Kendt vinhus får nyt liv

På Hermitage-højen i den nordlige Rhône-dal sker der ting og sager.

Det berømte vinhus Jaboulet, som tidligere var et familieforetagende, blev for nylig overtaget af den schweiziske finansmand, Jean Jacques Frey, der ejer La Lagune i Haut Medoc og en del af champagne-huset Billecart-Salmon. Selv om det kan synes trist, at familien måtte sælge, kan det vise sig at blive en succeshistorie for det hæderkronede vinhus. De nye ejere har nemlig sat alt ind på at højne kvaliteten og har lige flået to kæmpe parceller med vinstokke op med rode for nu at genplante dem med syrah. Dermed får man ingen vin de næste tre år en beslutning, der koster! Kvaliteten af Jaboulet har som bekendt været meget svingende de senere år, og man må håbe, at vinene snart vil leve op til fordums storhed. Ambitionerne fejler i hvert fald ikke noget.