Dette hvedebrød er i en klasse for sig - 6 stjerner i blindtest

Bagerierne ved, at de fleste af os i dag foretrækker langtidshævede hvedebrød baseret på surdej og med en lækker, sej krumme. Gerne bagt med fuldkornshvedemel og gamle sorter som ølandshvede og purpurhvede, der giver farve, smag, mæthed og kostfibre.