Desværre druknede den sibiriske kaviar i majs og æblemost

Substans i Aarhus byder på minimalistisk nordisk køkken med lokale råvarer fra bl.a. Søren Sørøver og Lone Landmand, men mangler det sidste på smagen for at leve op til stjerneforventningerne.

Tærte med rygeost og muslinger. Fold sammen
Læs mere
Foto: Bo Amstrup