Bistro derhjemme: Pâté og kyllingelår

Café, brasserie, bistro – kært barn har mange navne. Her er to bud på rustik, hjemmelavet cafe-mad.

To retter, der sagtens kan bygge bro over fransk og dansk madkultur. Og princippet er det samme: det kræver viden, tålmodighed og håndelag at lave en god fars. Det gælder også, når man skal tilberede en dejlig saftig kylling. Fold sammen
Læs mere
Foto: Line Thit Klein