Barndommen afgør din julemenu: Jyder vil have kartoffelchips til andestegen

Hvis du bor i nord- eller midtjylland er der stor sandsynlighed for, at du vil spise kartoffelchips til ande- eller flæskestegen juleaften. Selv om julemiddagen stort set er ens over hele landet, er der enkelte regionale forskelle, viser undersøgelse. Ifølge madhistoriker er det vigtigt for os, at vi i julen kan bære madtraditioner videre til næste generation.