Nytårsmenuen trumfer julemiddagen hos familien Redzepi

Nadine og René Redzepi bryder sig ikke om traditionel dansk julemad - faktisk kan de bedre lide det, de laver til nytår. Det afgørende ved deres jul er, at deres udvidede Noma-familie samles om talrige livretter, og at alle kæmper lidenskabeligt i den obligatoriske pakkeleg.

Nadine og Ro
»Hvis man har sin familie, et køkken og et sted at sove, så har du allerede et hjem. I det her hus, hvor vi selv har designet det hele, føler jeg mig hjemme over alt. Pånær på min ældste datters værelse. Det er pænt meget hendes! Der banker man lige på, inden man går ind,« fortæller Nadine Redzepi Fold sammen
Læs mere
Foto: Anne Bæk