Da journalist Klara Trebbien Rasmussen sidste år gik undercover i en svinestald, blev hun overrasket over, hvor hurtigt hendes egne grænser rykkede sig for, hvad der er normalt.
Det fortæller hun i et interview i Politiken i søndagens avis - få dage inden, at hendes bog "Flæsk", hvor hun beretter om tiden som ufaglært medarbejder hos svinebesætningen, udkommer.
- Det overraskede mig, hvor meget miljøet og hverdagen er præget af højt tempo og travlhed. Og det overraskede mig, hvor hurtigt mine egne grænser rykkede sig for, hvad der er normalt, siger hun til avisen.
Ifølge Politiken er bogen fuld af beskrivelser af aflivninger, kastrationer uden bedøvelse og dyr, der lider og dør i stilhed.
"Flæsk" udkommer under folketingsvalgkampen, hvor den konventionelle svineproduktion er blevet et af de helt store temaer.
For eksempel har Moderaterne foreslået, at en ny regering skal indkalde til en grisefirepart efter folketingsvalget med henblik på at fremtidssikre dansk landbrug.
Det var i foråret 2025, at Klara Trebbien Rasmussen gik undercover hos en konventionel svinebesætning.
Jobbet fik hun ved at sende ansøgninger til svineavlere landet over og derefter slå til på den første og bedste, der tilbød hende et job. Det skriver Jyllands-Posten, der ligeledes har talt med journalisten.
Hun sagde op en måned efter at have fået jobbet.
I bogen er svineproducenten anonymiseret, da det ikke er Klara Trebbien Rasmussens hensigt at hænge den enkelte svineavler ud.
Til begge aviser fortæller journalisten, at hun oplevede det, hun kalder "staldblindhed".
Ifølge Jyllands-Posten beskriver det, hvordan man over tid mister evnen til at se kritiske forhold i produktionen, fordi man er blevet vant til dem.
- Jeg tror ikke, at ret mange er vant til at slynge et pattedyr ned i et betongulv, men jeg vænnede mig afsindigt hurtigt til ting, som var ualmindelige i starten, siger Klara Trebbien Rasmussen til avisen.
Hun arbejder som freelancejournalist for Jyllands-Posten. Her dækker hun ikke landbruget, skriver avisen.
/ritzau/