Rasmus Munk, der er grundlægger af og køkkenchef på michelinrestauranten Alchemist, er blevet udnævnt som ambassadør for FN's Fødevareprogram.

Det skriver Alchemist i en pressemeddelelse.

Titlen bliver givet til kendte profiler, der vil hjælpe FN og organisationens særorganer med at sætte fokus på globale udfordringer.

Rasmus Munk siger, at han vil bruge sin platform til at øge opmærksomheden på "de over 318 millioner mennesker, der i dag lever i akut sult".

- At mætte en voksende verdensbefolkning uden at overskride planetens grænser er i sig selv en udfordring, siger han i meddelelsen.

- Tilføjer man konflikter, naturkatastrofer og klimaforandringer, står det klart, at det vil kræve ambitiøse, globale samarbejder at forbedre livsvilkårene for de millioner, som sulter og er fejlernærede.

- Derfor er det fantastisk at starte det her samarbejde med FN's Fødevareprogram.

Den danske michelinkok er den første nordiske ambassadør for fødevareprogrammet og den 20. i alt.

De øvrige tæller blandt andre skuespilleren Kate Hudson, sangeren The Weeknd og tennisspilleren Ons Jabeur.

Andreas Hansen, der er nordisk direktør i FN's Fødevareprogram, siger, at programmets humanitære arbejde og Rasmus Munks arbejde på Alchemist på overfladen kan fremstå vidt forskellige.

- Én fokuserer på at bekæmpe hungersnød, den anden på eksklusive spiseoplevelser og kulinarisk innovation, lyder det.

- Men graver man et spadestik dybere, står det klart, at de to deler en ufravigelig dedikation til at bruge mad som middel til at hjælpe mennesker i nød.

FN's Fødevareprogram - eller World Food Program (WFP) - er en humanitær organisation, der er til stede i mere end 100 lande.

Sidste år nåede den ud til over 120 millioner mennesker med fødevarehjælp, skriver den om sig selv.

Programmet er tidligere blevet tildelt Nobels Fredspris for sin indsats mod sult og for at forebygge, at sult bruges som våben i konflikter.

/ritzau/