Kantinekok fra København vinder titlen som årets kok

Mikkel Højborg Olsen fra Social Cantina kan kalde sig Årets Kok. Årets Tjener er fra Kong Hans Kælder.

Mikkel Højborg Olsen fra Social Cantina er tirsdag kåret som Årets Kok 2023. Hans treretters vindermenu bestod blandt andet af en hovedret af stegt kalvehøjreb og pithivier-tærte med braiseret kalvetunge og -hjerte. - Foto: Horesta/Free Fold sammen
Læs mere