Restaurationsbranchen må sadle om på grund af turistmangel: »Der er for få veganere i København med 10.000 kroner på lommen til en aften på Noma«
Byens bedste – Podcast: Berlingskes gastronomiredaktør Søren Frank gæster Byens Bedstes andet liveshow, hvor han fortæller, at det nordiske køkkens storhedstid er forbi, og om hvordan nedlukninger, personalemangel og udeblivende turister sætter sig i både mad og service.