Nogle kalder ham arrogant, og han er fløjtende ligeglad: David Fischer er gået til kamp for den perfekte pizza – nu deler han sine tricks 

Pizzaen har gjort et gevaldigt comeback i København. På Østerbro findes én, der ikke findes andre steder i byen. Her er takeaway bandlyst, og du kan kun få den berømte pizza to dage om ugen. Nu afslører manden bag sine hemmelige tricks.

»Se, that's amore,« siger han og sprøjter et hjerteformet pestomønster på den dampende varme pizza.

To minutters arbejde og tre minutter i ovnen er alt, hvad der skal til.