Uhygiejnisk cateringfirma lukket

Rotte-afføring og masser af skidt fik Fødevareregion Syd til at lukke virksomhed ned på stedet.

Læs mere
Fold sammen
Cateringfirmaet Gas og Gourmet i Stepping ved Christiansfeld i Sønderjylland er onsdag blevet lukket og påbudt at destruere samtlige fødevarer i virksomheden.

Det er sket, efter fødevaremyndighederne ved et kontrolbesøg blev mødt af friskgjorte rotte-ekskrementer og store mængder snavs, skriver epn.dk.

Virksomheden har samtidig produceret og håndteret letfordærvelige fødevarer under højst uhygiejniske forhold i lokaler, som ikke er autoriserede. Blandt andet stod en kartoffelskræller, en pålægsmaskine og andre køkkenredskaber under en trappe, som er undermineret af rotter.

Fødevareregionen har orienteret to kantiner i området, som fast har fået leveringer fra virksomehden, om at de skal kassere al mad fra den nu lukkede virksomhed.

-ulha