Høje forbrugerpriser har fået færre til at række ud efter oksekødet i køledisken.

Det har presset indtjeningen hos Danish Crown Beef, som sælger oksekød, i løbet af første halvdel af det skæve regnskabsår 2025/2026.

Det skriver Danish Crown i en pressemeddelelse.

- Det glohede marked for oksekød, som vi så i første del af 2025, er kølet af, og vi ser en efterspørgsel, der udfordres af billigere proteinalternativer som kyllinge- og grisekød, siger Finn Klostermann, der er administrerende direktør i Danish Crown Beef, i pressemeddelelsen.

Danish Crown Beef har i løbet af halvåret haft en omsætning på lidt over 3,7 milliarder kroner. Det er lidt mere end i samme periode året før, hvor omsætningen lød på 3,2 milliarder kroner.

Men i samme periode er overskudsgraden faldet fra 4,4 procent til 1,7 procent.

Overskudsgraden fortæller, hvor stor en del af en virksomheds omsætning, som bliver til overskud.

Den faldende overskudsgrad skyldes ifølge Danish Crown dels øgede omkostninger til forædling og dels en højere notering til Danish Crowns kreaturejere.

Noteringen er den pris, de enkelte landmænd får for at sende deres dyr til slagtning hos Danish Crown.

Danish Crown har hævet betalingen for både grise, søer og kreaturer.

Ved udgangen af første halvår i regnskabsåret 2025/2026 var noteringen til kreaturejere ifølge Danish Crown 27 procent højere end et år tidligere.

Driftsresultatet i Danish Crown Beef lander for halvåret på 63 millioner kroner, hvilket ifølge Danish Crown er som forventet.

For hele Danish Crown lyder driftsresultatet på 631 millioner kroner.

Det er mere end en halvering sammenlignet med samme periode et år tidligere.

Men hvis man korrigerer for den ændrede noteringspolitik, hvor der sendes flere penge til landmændene, var driftsresultatet i første halvår i forrige regnskabsperiode på 736 millioner kroner.

Anders Aakær Jensen, som er finansdirektør i Danish Crown, påpeger i forhold til kreaturmarkedet, at der er meget høj konkurrence om råvarer.

- Der mangler kreaturer over hele Europa, og det har resulteret i ledig slagtekapacitet på en række slagterier. Særligt i Tyskland udgør en overkapacitet fortsat en væsentlig udfordring, siger han i en pressemeddelelse.

Danish Crown er et andelsslagteri, som er ejet af flere tusind landmænd. Det er andelshaverne, som leverer grise og kvæg til slagteriet.

/ritzau/