Økologi – mod nye eksportmarkeder

Når det gælder økologisk landbrugsproduktion, så har vi en helt unik mulighed i den globale konkurrence. Der er lige nu en massiv efterspørgsel på økologiske varer i Danmark. Den er så stor, at udbuddet ikke kan følge med. Hylderne bliver hurtigere tømt for blandt andet havregryn og grønsager, end de kan fyldes. Det relativt set store hjemmemarked giver danske økologer et massivt forspring i den globale konkurrence.



Men i disse år er der ved at ske noget. Den udenlandske efterspørgsel efter økologiske fødevarer er hastigt voksende. Selv kineserne er kommet med på vognen og vil have økologiske fødevarer. Så her er der virkelig et kæmpe eksportpotentiale. Og Danmark skal udnytte chancen nu – inden andre kommer op på siden af os. På den måde kan vi fastholde landbrug som et vigtigt erhverv i Danmark. Og måske allervigtigst skabe flere nye arbejdspladser på landet og dermed skubbe udviklingen den rigtige vej.



Samtidig så kan økologisk landbrug ikke kun sikre mere liv på landet. Det kan også sikre det gode liv på landet. Lige meget, hvordan du vender og drejer det, så er økologisk landbrug bedre for miljøet og naturen end konventionelt landbrug. Det ved vi jo godt. Og den smukke natur er nu en gang noget af det, der gør det dejligt at bo på landet. Det er også derfor turisterne vælger at tage på ferie i landdistrikterne frem for storbyerne. Smuk natur giver altså også arbejdspladser og liv i landdistrikterne.