Danske Lasse Bruun er kød- og mejeriindustriens værste fjende.
Han er 46 år, bor i Toronto i Canada og er direktør for den internationale græsrodsalliance 50by40. Alliancen kæmper i FN-regi mod fødevaregiganter og landmænd for at skabe et mere »retfærdigt« fødevaresystem og halvere produktionen af kød- og mælkeprodukter til fordel for plantebaserede fødevarer i 2040.
Del:
