Igen mere nitrit og nitrat i pølsen

Nye grænseværdier fra EU for madsminke kan endnu en gang komme til at tvinge Danmark til at tillade mere nitrit og nitrat i kød og spegepølse.

De danske forbrugere kan igen se frem til mere madsminke i maden, hvis EU gennemfører et nyt forslag fra EU-Kommissionen om tilsætningsstoffer, der blandt andet vil tillade mere nitrit og nitrat i kød og pålæg.

Ifølge Forbrugerrådet er EU-Kommissionens foreslåede mængder alt for store - både i forhold til de danske regler og i forhold til, hvad der er nødvendigt for at undgå bakterier i maden.

Rådet håber, at det lykkes regeringen at forhandle mængden af tilsætningsstoffer ned. Ellers styrer Danmark måske imod en ny madsminkesag.

/ritzau/