Business

»Det var den absolut mest begavede måde at gøre det på,« siger manden bag den innovative løsning. Men så kom balladen fra Sydeuropa

For Danmarks største tomatproducent, Alfred Pedersen & Søn, satte en strid med økologer i EU og Spanien stopper for en løsning, der skulle imødekomme slagsiderne ved den økologiske produktion. Flere eksperter kalder det et eksempel på, at de økologiske principper kan blive for rigide og dogmatiske og i sidste ende være benspænd for en bæredygtig udvikling.

»Det hjælper jo ikke klimaet noget som helst, hvis man ikke ser holistisk på det,« siger Danmarks tomatkonge, Mads Pedersen – ejer af Alfred Pedersen & Søn – efter han for nylig fik at vide, at hans indtil da økologiske dyrkningsmetode var i strid med de økologiske principper. Eksperter mener, at en ufleksibel fortolkning af principperne bremser innovative grønne løsninger. Thomas Lekfeldt

Dansk tomatproduktion i væksthus er et energitungt foretagende, der i forvejen kræver mange ressourcer. Økologi eller ej.

I Danmarks største tomatgartneri, Alfred Pedersen & Søn, er 40 procent af produktionen økologisk.

Andre læser også

  • Business
    Business-overblik: Coronagælden kan blive så uoverskuelig, at konkurser »kan være en sidste udvej«
  • Business
    Ledigheden styrtdykker – »en måned mere i det tempo, og så er krisen bag os«
  • Business
    Abonnement
    Det er et kæmpe stridspunkt i den grønne omstilling: Er økologi bæredygtigt? Eksperterne kan ikke blive enige