Business-update: Inflationen er på sit højeste i en menneskealder – men der skal nok komme priskrig på din flæskesteg

Der er færre kager i Karen Volfs juleklassikere, benzinprisen er på sit laveste siden krigens start og så er der udsigt til billig flæskesteg. Det er, hvad der venter dig i dagens Business-update.

Selvom priserne på de fleste fødevarer er steget gevaldigt, er der udsigt til, at der bliver råd til en del flæskesteg til jul for de fleste danskere. Fold sammen
Læs mere
Foto: Ida Guldbæk Arentsen
Lyt til artiklen

Vil du lytte videre?

Få et Digital Plus-abonnement og lyt videre med det samme.

Skift abonnement

Med Digital Plus kan du lytte til artikler. Du får adgang med det samme.

Godeftermiddag, kære læser og velkommen til onsdagens udgave af Berlingskes Business-update.

Jeg har i dag fået æren af at være nyhedsbilledet rundt for at give dig et overblik over, hvad der rører sig i erhvervslivet lige nu.

I dag kommer vi til at runde lidt af hvert, men updaten kommer til at handle meget om mad. Så det er godt, at det snart er spisetid.

Og – tro det eller ej – det er ikke kun dårlige nyheder, vi skal runde i dag. For i en tid med inflation og krig kan man eksempelvis se frem til billig flæskesteg til jul. Prisen på benzin er også på sit laveste siden krigen brød ud og restaurantkæden Sticks'n'Sushi har leveret et rekordregnskab. Til gengæld er der færre æbleskiver i Karen Volfs pakker. Men det er også det mest triste, vi kommer til at runde.

God læselyst!

#1 – Indholdet af danske juleklassikere er skrumpet

Du kender dem sikkert fra hylderne i supermarkedet. Karen Volfs æbleskiver, småkager, pebernødder og alverdens andre kager.

Men i år krymper juleknasen – indholdet af Karen Volfs juleklassikere er blevet gjort mindre. Det skriver Finans.

Hvor man før kunne få omkring 20 æbleskiver i en pose, kommer man nu hjem med omkring 18 i stedet for. Også julekagerne er blevet færre. Kageposerne indeholder i år færre gram end samme måned sidste år.

Det har ikke været muligt for Finans at få svar på, hvorfor indholdet er gjort mindre, men i USA er tendensen »shrinkflation« eller inflationstricket velkendt. Det går ud på, at virksomhederne gør produkterne mindre og lader prisen forblive den samme, for at gøre de stigende priser mindre synlige for forbrugerne, skriver Finans.

#2 – Endnu en rekord til dansk sushikæde efter hårde år

Det har været nogle gode år for den danske sushikæde Sticks'n'Sushi, som for andet år i træk har leveret et rekordregnskab. I regnskabsåret 2021/22 lyder omsætningen på intet mindre end 732 millioner kroner, og de kom ud af regnskabsåret med et overskud på 45,7 millioner kroner. Til sammenligning lød overskuddet for regnskabsåret 2020/21 på 16,5 millioner kroner.

Overskuddet kommer efter flere år, hvor sushikæden har haft svært ved at lave overskud. I regnskabsåret 2019/20 kom de ud med et underskud på minus 20,7 millioner. Ifølge administrerende direktør Andreas Karlsson skyldes overskuddet takeaway, catering og comeback til restauranter gennem foråret og sommeren.

Det skriver Børsen.

Det er ikke kun i Danmark, man kan spise på Sticks'n'Sushi. Kæden har i dag 25 restauranter. 12 i Danmark, ti i Storbritannien og tre i Berlin. Og man er ikke færdig med at udvide, siger Andreas Karlsson, som er administrerende direktør til Børsen.

Selvom de står i en økonomisk presset periode i forhold til et år siden, vil Sticks'n'Sushi ikke røre ved råvarer eller åbningstider, som det er set hos andre restauranter. De vil derimod spare de steder, der ikke er forretningskritiske.

»Vi ændrer ikke vores tilgang til menu eller vores produkter. Vi skærer ikke ned på kvaliteten i det, vi gør. Hvis vi holder vores kvalitet og standard, så tror jeg meget stærkt på, at man kan fastholde sine loyale kunder. Det er kortsigtet, hvis man begynder at pille ved det,« siger Andreas Karlsson til Børsen.

#3 – Laveste benzinpriser siden krigens start

Hvis du ejer en bil, har du nok kunnet mærke, at priserne på benzin er steget i pris. Prisen for en liter har været helt oppe på 19 kroner, men nu ligger prisen på under 14 kroner per liter, skriver DR.

Det er det laveste niveau siden krigens start, siger Jens Nærvig Pedersen, som er chef- og råvareanalytiker i Danske Bank til DR.

»Det er altså ikke sikkert, det varer ved, så man skal nok forberede sig på, at priserne kommer til at ligge omkring det her leje, men de kan også godt stige igen,« siger Jens Nærvig Pedersen.

#4 – Flæskestegs-priskrig i vente

Vi bliver i madsporet. Men denne gang med bedre nyheder. For mens indholdet i Karen Volfs juleklassikere er blevet mindre, spår Danish Crown billige priser på flæsesteg – butikkerne har nemlig for længst bestilt tonsvis af svinekød hos slagterivirksomheden, hvorfor der vil blive konkurrence butikkerne imellem, skriver Avisen Danmark. Det står i skærende kontrast til de ellers høje priser på dagligvarer, vi ser lige nu.

Hvad prisen kommer til at være, er endnu uvist – det vil de største detailvirksomheder ikke fortælle endnu.

Sidste år var prisen på flæskesteg banket i bund. Den laveste pris var at finde i Netto, hvor man kunne få et halvt kilo flæskesteg for 4,75 kroner.

Coop, som står bag Kvickly, Superbrugsen, Dagli'Brugsen, Fakta og 365 discount, spår også lave priser på flæskesteg i år – men ikke så lave priser som sidste år.

#5 – TV 2-dokumentar om Saxo Bank udskudt på ubestemt tid

TV 2-dokumentaren om Saxo Bank »Saxo Bank bag facaden«, er udskudt igen. Først blev den udskudt en måned, men nu lyder det, at den er udskudt på ubestemt tid. Det skriver Finans.

Onsdag er omtalen af dokumentaren ligeledes fjernet fra TV 2s hjemmeside, efter den har ligget der i en længere periode.

»Vi har ganske enkelt brug for mere tid til nærmere at undersøge de nye oplysninger, vi har fået. Det er oplysninger, som har tråde til udlandet, og det tager ekstra tid at undersøge. Den redaktionelle proces er ikke færdig, og derfor har vi udsat programmet,« siger Maria Rasmussen, pr-chef i TV 2, i en skriftlig udtalelse til Finans.

Tre uundværlige fra Berlingske Business

 

A. Statsgælden banker i bund – »Det er vilde tal«

Tre år i træk har danskerne trumfet i EU med det højeste overskud på de offentlige finanser. Det sætter sine tydelige og positive aftryk på statens gæld. Den er kommet ned på laveste niveau 14 år.

Læs den her.

B. Recessionen er her – men den bliver ikke værre

I en verden fyldt med dystre overskrifter skal man nogle gange også fokusere på det positive. Og det er, at nedturen i Europas økonomi i det mindste ikke er blevet værre.

Læs med her.

C. Novo Nordisk kæmper for at følge med milliardsucces i USA: På linje med Viagra og Botox i popularitet

Novo Nordisks diabetesmiddel Ozempic, der også sælges som fedmemiddel under navnet Wegovy, har på kort tid opnået en enorm popularitet og er blevet et begreb i moderne social sprogbrug på niveau med Viagra og Botox. Men det er en succes med en bagside.

Læs den her.

Advarsel til boligejere

Dagens kommentar fra Berlingskes erhvervsredaktør Thomas Bernt, kommer med en advarsel. Det er nemlig ikke just opløftende læsning for boligejere.