Godeftermiddag og velkommen til tirsdagens nyhedsgennemgang fra Berlingske Business.
I dag skal vi høre om en Michelin-restauranten, der kan tjene penge, og om en fitnesskæde, der ikke kan.
Men først til et usædvanligt samarbejde i dansk erhvervsliv.
Lars Seier og Anders Samuelsen i nyt samarbejde
Et opsigtsvækkende samarbejde har ramt dansk erhvervsliv, skriver Finans.
En OL-vindende dressurrytter, en kendt investor og en tidligere politiker og udenrigsminister er gået sammen om selskabet UV Equestrian, der har sat sig for at sælge UV-lys til hesteindustrien.
Selskabet er stiftet gennem UV-koncernen UHV, der har Lars Seier Christensen som investor og Anders Samuelsen som direktør. Det er sket i samarbejde med den tidligere OL-guldvinder Andreas Helgstrands hesteforretning, Equestrian Ventures. Hvert selskab ejer 50 procent af det nye selskab.
Ifølge forretningsfolkene er UV-lyset med til at dræbe vira og bakterier og på den måde mindske risikoen for sygdom blandt de firbenede.
I første omgang fokuserer UV Equestrian på salg i Danmark og Tyskland, men på sigt er planen at udbrede forretningen til andre lande og sælge lyset til blandt andet dyrlæger, private stalde, rideklubber og events.
»Hestevelfærd er et af vores vigtige fokusområder, og i hesteverdenen dør alt for mange heste hvert år af forskellige vira og sygdomme. Vi har stiftet UV Equestrian for at udbrede farUV-lamperne til at bekæmpe disse sygdomme og forhåbentlig redde mange heste fra at blive syge,« udtaler Anders Bjørnstrup, bestyrelsesformand for UV Equestrian.
Aarhusiansk stjernekok slår rekord og tjener flere penge end nogensinde
Den aarhusianske restaurant Frederikshøj, som stjernekokken Wassim Hallal står bag, tjener flere penge end nogensinde før, skriver Børsen.
Frederikshøj, der sidste år fik sin anden Michelin-stjerne, har i efterhånden mange år leveret ekstraordinære gourmetoplevelser, men Michelin-restauranten har samtidig skilt sig ud blandt mange andre i branchen.
År efter år har Frederikshøj formået at tjene penge på at servere mad i luksusklassen, mens andre har haft svært ved at få kvalitet og økonomi til at hænge sammen, og nu præsenterer den aarhusianske Michelin-restaurant sit bedste resultat nogensinde.
Regnskabet for 2021/22 er netop blevet offentliggjort, og her er bundlinjen vokset med 51 procent til 4,4 millioner kroner.
Omsætningen er ikke offentlig, men bruttofortjenesten stiger også – fra 9,1 millioner kroner i 2020/21 til 11,8 millioner kroner.
»Det har været sigende for vores forretning de seneste mange år, at vi hvert år har prøvet at trappe op. Jo ældre vi bliver, jo mere sammentømrede bliver vi, og så bliver vi også mere effektive,« siger Wassim Hallal.
Sats taber 100 millioner kroner i fjerde kvartal
Fitnesskæden Sats har tabt et stort millionbeløb i fjerde kvartal, selvom kæden har haft en pæn fremgang i antallet af medlemmer, skriver det norske erhvervsmedie E24.
Sats, der har 29 fitnesscentre på Sjælland, har hovedsæde i Norge. Regnskabet for fjerde kvartal viser et underskud på godt 100 millioner danske kroner.
»På kort sigt er Sats påvirket af inflationspres og høje elpriser. På længere sigt er selskabet imidlertid komfortable med at øge priser i tråd med den generelle prisudvikling,« hedder det fra selskabet.
På den positive side kan selskabet melde om et rekordantal nye medlemmer efter en fremgang på otte procent i forhold til forrige år.
Sats Group består af kæderne Sats, Elixia, Fresh Fitness, HiYoga og Balance. Gruppen inkluderer 250 centre i Norge, Sverige, Finland og Danmark med 700.000 medlemmer.
Her er fire uundværlige historier fra Berlingske Business:
A: USAs inflation falder igen. Godt nyt for præsident Biden, men ikke for danske boligejere
Faldende inflation. Nye fabrikker til bilbatterier. Et byggeboom i højteknologisektoren. Et stærkt jobmarked. Det er præcis det, som vi håber på i Europa, men det er allerede virkeligheden i USA. Man skal derfor være forsigtig med at afskrive historiens ældste amerikanske præsident. Eller amerikansk industri. Og man skal fortsat frygte den amerikanske centralbank.
Læs Ulrik Bies kommentar her.
B: Aktiedarling rammer milepæl – oppe med 120 procent på to år
Novo Nordisks aktiespurt synes ustoppelig, og tirsdag ramte aktien for første gang nogensinde en kurs på 1.000 kroner. Analytikere vurderer, at markedet for fedmemedicin bliver det store trækplaster de kommende år.
Læs mere her.
C. Hun har i årevis siddet i de inderste magtkamre i USA. Nu bliver hun Joe Bidens nye toprådgiver
Hun er blevet kaldt blid som en due, men har også ry for at kunne sætte sig i respekt. Næstformanden for den amerikanske centralbank, Lael Brainard, bliver nu Joe Bidens øverste økonomiske rådgiver.
Læs mere her.
D: Flot slutspurt til dansk økonomi imponerer – men snyder også
Nationalregnskabet for Danmark landede overraskende flot for 2022, men økonomerne hæfter sig ved, at det også snyder, så det er lidt af et skønmaleri.
Læs mere her.
