C25
Business

Åben krig mellem kendisrestauranter og fagforening: »Udansk« og »langt ude«

To kendte restaurantkæder og en Michelin-restaurant på sjællandsk slot får hård kritik af 3F for løndumping. Arbejdsgiverne har en helt anden opfattelse af virkeligheden.

To kendte tv-kokke, brødrene James og Adam Price, driver en række restauranter, som af 3F bliver beskyldt for at foreslå urimelige lønvilkår i en ny overenskomst. Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix/Arkivfoto

Midt i spændingen om de igangværende overenskomstforhandlinger udsendte Danmarks største fagforening, 3F, pludselig en opsigtsvækkende pressemeddelelse.

Heri beskylder 3F således to kendte restaurantkæder og en Michelin-restaurant for at foreslå en »udansk dumpingløn« og at igangsætte et »ræs mod bunden for de ansattes løn- og arbejdsvilkår«.

Andre læser også

  • Økonomi
    Abonnement
    »Ekstremt« tal afslører, hvorfor afgørende forhandlinger er så vanskelige: »Tordnende fald i lønnen«
  • Virksomheder
    Abonnement
    Nemlig.com stopper blødningen med ny aftale – kan få stor betydning for andre virksomheder
  • Internationalt
    Israel stopper bosættelser i periode efter krise