Udenrigsminister i krig og fred« er anden del af Per Stig Møllers erindringer og handler, som titlen indikerer, først og fremmest om hans tid som udenrigsminister. Det er en bog, der egentlig ikke burde have fungeret.

I ulogisk rækkefølge gennemgår Møller monotont de vigtigste begivenheder i sin ministertid fra de to krige over Balkan, Mellemøsten, EU og Muhammedkrisen. Metoden er akkuratesse i forhold til rejser, møder og samtaler, og det forekommer omstændeligt og til tider kedeligt.