»For syv-otte år siden var det foodie-turismen, der for alvor trak turister til København. I dag kommer de for at møde dig og mig«
Over de næste tre år vil København få flere end 5.500 nye hotelværelser, og allerede i år ruller en bølge af designhoteller ind over byen. Kodeordene er hjemlighed og nedtonet luksus. Og så vil de gerne have københavnerne med inden for.