500 g.                Smør.
600 g.                Flormelis.
9 stk.                Æg.
2000 g.                Mel.
2,5 dl.                Fløde.
2 stk.                Revet citroner.
10 g.                Kardemomme.
7,5 g.                Hjortetaksalt.

Det hele æltes sammen og sættes på køl.
Derefter rulles dejen til 1 cm. tykkelse.
Skær dem i firkanter og vrid dem.
Koges i olie ved ca. 180 grader.
Til sidst lægges de på fedtsugende papir.