Det nye statslige dyrevelfærdsmærke til svine­kød skal ikke bare sikre danske forbrugere flere muligheder for at putte kvalitetskød i indkøbskurven. Stjernemærket er også tiltænkt en rolle i forsøget på at hjælpe den stærkt vigende eksport af dansk svinekød hinsidan.

Det fremgår af et notat, der er blevet udleveret til de aktører, der i går drøftede ordningen, som er løbet ind i massiv kritik fra flere sider. Om det etstjernede mærke i ordningen, der består af tre niveauer, skriver Fødevarestyrelsen: