52 kroner for et stykke af La Glaces nye kage Gyldne Tider er om ikke billigt, så vel heller ikke urimeligt taget i betragtning af kagen er pyntet med guld.

Kagen er kreeret af Mads Kilstrup, der er konditor på byens ældste konditori, som vandt danmarksmesterskabet for unge konditorer med den.

Vinder-kagen består af en bund af mandel og pecan-nødder og indeholder brændte mandler med kanel, abrikosgelé med citron, en legeret chokoladecreme med karamel og er overtrukket med en mandel-pecan-glace og pyntet med ægte guld.

Kagen er lavet helt uden gluten, så den også kan serveres for gluten-allergikere.

Mere La Glace
Læs om La Glace og se åbningstiderne
Mød kagekonen bag La Glace, som får blomster af sin mand hver måned

Mere kage
Guide til det søde liv i København