Når Torben Brødbæk i næste måned sender de omkring 700 økologiske køer ud på græs, er det et af årets højdepunkter. Det bliver en festdag på gården. Hans kone, Lone Bak Eriksen, parrets to drenge, Lasse og Emil, gårdens 12 ansatte og deres familier er med, når køerne efter omkring et halvt år i stalden bliver lukket ud. Køerne danser og springer rundt på markerne.

Bagefter tænder Torben Brødbæk grillen tændt og pølserne bliver lagt på.