Først åbnede Joe and the Juice og Lagkagehuset i lufthavnen, og nu følger de to københavnske restauranter MASH og Le Sommelier deres eksempel.

Fra 2012 kan du spise en MASH-burger eller en american steak & fries i Terminal 2, når det danske svar på et moderne, amerikansk steakhouse åbner i Kastrup Lufthavn.

Den første MASH lagde den røde løber ud for jet-set og business-publikummet på Bredgade i det tidligere Galleri Asbæk i 2009. Senere fulgte den mere børnevenlige filial i Skovriderkroen i Charlottenlund.

Læs også: Béarnaisekongen har forladt MASH

MASH er ejet af Erik Gemal, Jesper Boelskifte og topkokken Francis Cardeau, der også er køkkenchef på trekløverets første restaurant i Bredgade, den frankofile Le Sommelier, som de også ejer.

Terminal 2 får i 2012 også en bistro-inspireret filial af Le Sommelier. Begge restauranter vil blive drevet af en såkald food & beverage-virksomhed, der hedder SSP, som Københavns Lufthavn har arbejdet sammen med i mange år.

Læs mere
MASH i Bredgade 20
MASH i Skovriderkroen i Charlottenlund
Le Sommelier i Bredgade 63 Book dit bord online