Har du en flaske af Irmas remoulade liggende derhjemme i køleskabet, så bør du måske lige kaste et ekstra blik på den, inden du smører den på spegepølsemadden. Producenten Crown-Foods A/S trækker nemlig den gule smørelse tilbage, da nogle af flaskerne har et forhøjtet indhold af mælkesyrebakterier, som ifølge Fødevarestyrelsen gør den uegnet som menneskeføde. Flaskerne, det drejer sig om, er på 400 mililiter, og hvis udløbsdatoen er 13. september 2014, bør du kyle den i skraldespanden, eller aflevere den i butikken, hvor den er købt. Har du allerede været i remouladen, er der dog ingen fare på færde. Det siger Kim Sigesgaard, beredskabschef ved Fødevarestyrelsen.
»Det er ikke farligt som sådan. Et forhøjet antal af mælkebakterier kan bare få remouladen til at smage grimt, og det ændrer på konsistensen og udseendet. Det påvirker også holdbarheden, så den ikke holder så længe, som den ellers ville kunne. En sådan ændring af produktet gør, at det bliver anset for at være uegnet som menneskeføde,« siger beredskabschefen.
Han oplyser, at det ikke er usædvanligt, at remouladeproducenter er nødt til at trække deres produkter tilbage.
»Det viser sig ind i mellem remoulade, og vi ser det nogle gange med dressinger, mayonnaiser osv., hvor der også er mælkesyrebakterier involveret,« siger Kim Sigesgaard.