Jeg var på efterårsferie i Jylland, og en formiddag tog vi ind til Aarhus.

Da vi blev sultne, gik vi ned i byens såkaldte latinerkvarter for at spise frokost et sted, vi allerede kender godt trods dets korte levetid: Luksusgrillbaren Haute Friture, som jeg alene på grund af navnet elskede fra første færd og kun blev mere forelsket i, da jeg satte tænderne i deres gourmethotdogs, sandwich med porchetta og små friturekurve med frisklavede pommes frites.