»Har du ikke en tæt personlig kontakt med ham, får du aldrig succes dernede. Det gør du virkelig ikke,« siger Harmen-Gero Zempel, key account manager for eksport i Danæg.
Den 46-årige pioner og ikon Nils El Accad, der har en syrisk far og en tysk mor, ser det som sin mission at få vækst i salget af økologiske fødevarer. Han står i spidsen for og er medejer af familiefirmaet Organic Foods & Café, der siden 2004 har åbnet otte økologiske supermarkeder i Dubai og Abu Dhabi. Nils El Accad importerer mere end 10.000 økologiske og biodynamiske fødevarer, kosmetik, babyudstyr og rengøringsprodukter til sine butikker. Som UAEs største økologiske grossist er han også leverandør til hoteller og områdets største supermarkedskæder, herunder Carrefour og Spinneys.