Fra bonede gulve til gryder
Brian Petersen har slidt sine direktørsko tynde, rejst jorden rundt for en amerikansk kæmpekoncern og haft tusindvis af ansatte under sine vinger. Den tidligere direktør for Københavns Lufthavn lægger nu det globale karriereræs på hylden og satser på en fremtid som iværksætter med måltidskurve fra Marokko.