Den nye grænseværdi i EU for det hormonforstyrrende stof bisphenol A i fødevarer er alt for høj, mener fødevareminister Dan Jørgensen (S). Han vil følge de danske eksperter, der fastholder en langt lavere sikkerhedsgrænse for, hvor meget  vi kan tåle at spise og drikke af fødevarer med bisphenol A, før det udgør er en risiko for vores sundhed.

»Vi kan ikke tage nogen chancer, når det drejer sig om forbrugernes sikkerhed. Derfor er det afgørende for mig, at vi hurtigst muligt får sænket danskernes indtag af bisphenol A., så det afspejler DTUs anbefaling,« siger Dan Jørgensen i en mail til Berlingske. Han henviser dermed til en ekspertudtalelse fra DTU Fødevareinstituttet, der fastholder sin vurdering af bisphenol A, og som dermed siger, at EUs nye grænseværdier er for høje.

»Det er bekymrende, fordi det er svært at lægge det rigtige snit, når selv eksperterne er uenige. Jeg synes, at vi skal tage DTUs melding meget alvorligt. Og det er meget vigtigt for mig, at vi får bragt indholdet af bisphenol A ned til et niveau, der er sikkert for forbrugerne,« siger fødevareministeren.

Bisphenol A er et kemisk stof, der anvendes i papir- og plast. Blandt andet til emballage omkring fødevarer, hvorfra stoffet vandre over i maden og ind i kroppen. Stoffet har en hormonforstyrrende effekt og mistænkes for at være sundhedsskadeligt.

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet EFSA har netop i januar anbefalet  en forhøjelse af grænseværdierne for »Tolerabelt dagligt indtag«, TDI,  af bisphenol A, som er otte gange højere end før.

”Vi fastholder DTU Fødevareinstituttets tidligere risikovurdering af bisphenol A. Det er vores vurdering, at et tolerabelt indtag af bisphenol A bør ligge lavere end en femtedel af EFSA’s anbefalede grænse”, siger professor Ulla Hass fra DTU Fødevareinstituttet.

Fødevareministeren vil ikke i første omgang forsøge at få EFSA's anbefalede grænse sat ned, men vil i stedet arbejde for at de danske grænser ikke sættes op.

»Er der en tvivl, skal den komme forbrugerne til gode. Så jeg synes, at vi skal følge DTUs grænseværdi. Den hurtigste og letteste måde at gøre det på er at lave en frivillig aftale i Danmark.  Går vi igennem EU-systemet kan det tage i årevis. Derfor vil jeg tage fat i erhvervet, så vi sammen kan lave en aftale om at få indholdet af bisphenol A i danske produkter ned,« siger Dan Jørgensen.

Bisphenol A bruges ikke kun i emballage om fødevarer, men i mange forskellige produkter.

»Beregnet ud fra DTU Fødevareinstituttets anbefalede TDI kan højt eksponerede mennesker imidlertid være udsat for mere end grænsen for indtag. Indtaget kan både stamme fra mad, kassebonner og kosmetik. Sundhedsrisikoen ved bisphenol A er især bekymrende for højteksponerede mennesker. Det gælder i særdeleshed gravide eller ammende kvinder og børn, som vil være følsomme for eventuelle effekter, der optræder selv ved lave doser af stoffet,« siger Ulla Hass.

Læs mere om DTU Fødevareinstitutets vurdering af bisphenol A