En sommerdag i juni 2017 mødte Tina Bundgaard (44), Kjeld Guldmann (58) og Martin Rahn (47) op på et kontor i et industrikvarter ved en motorvejsudfletning nær den hollandske by Utrecht.

De tre danskere havde blot kendt hinanden et par måneder. Alligevel havde de allerede lagt en ambitiøs plan om at gøre den blomstrende danske street food-branche mere professionel.