Danske forbrugere foretrækker i stigende grad sunde og bæredygtige fødevarer. Økologiske produkter med en historie er ét af de midler, som supermarkedskæderne tager i brug for at vinde kundernes gunst.

Netto har i samarbejde med sin storleverandør Løgismose taget et nyt våben i brug. I godt et år har lavpriskæden satset på mejeriprodukter med god dyrevelfærd, og det har været en pæn succes. Skyr naturel i bøtter og letmælk og minimælk under navnet »Smagen af frihed« er blandt Løgismoses bedst sælgende produkter, målt i omsætning, i Netto.