Arkitekturen skal lære af naturen, siger de på Dansk Arkitektur Center. Men hvad nu hvis vi selv er natur? Hvor går vi hen derfra? DACs store vintersatsning er både sjov, men også en smule problematisk.
Måske bliver svampene til gourmetmåltider på Noma og The Alchemist – måske blot til vegetarburgere i BLOXs café.
Men installationen af de voksende japanske maitakesvampe – der i løbet af et halvt års tid vil blive til mere end 1.500 kilo grydefærdig nærings- og proteinrig fødevare – i det ottekantede udstillingstårn, som er en del af udstillingen »Age of Nature« inde i BLOX, er en smuk illustration af de mange forandringer, vores verden er på kanten til at undergå.
