Hvis man er bidt af kaffebønnen, kender man det godt: Den forførende duft af friskkværnet pulver, den tankevækkende og pauseskabende oplevelse af dybde og bredde i den kulsorte driks smagsnuancer.
Mens de fleste nok bare har kaffen som fast rutine i hverdagen, så har Kristian Knudsen det på en helt anden måde. Kaffen er ikke bare hans yndlingsdrik og passion. Den er også hans arbejdsliv og indtægtsgrundlag gennem virksomheden Kristians Kaffe, som er forankret i nordsjællandske Kvistgård, et par kilometer vest for Espergærde.
Del:
