Svensk professor vakte vrede: »Det er legitimt at undersøge, hvorfor vi føler afsky ved spisning af menneskekød«
Magnus Söderlund, professor på handelshøjskolen i Stockholm, spurgte forleden 200 madelskere, om de ville være parate til at sætte insekter, katte eller mennesker på menuen. Reaktionen viser, at der er bestemte tabuer, som er svære at forske i, siger han til Berlingske.