Findes der tabuer i nutiden, der stadig er så stærke, at det ikke engang er tilrådeligt for forskere at undersøge dem? Det spørger den svenske professor ved handelshøjskolen i Stockholm Magnus Söderlund sig selv om, efter at han i sidste weekend spurgte deltagerne ved en madmesse om deres forhold til at spise forskellige usædvanlige spiser som soyakød, insekter, katte – og menneskekød.
Efterfølgende er han i både sociale og traditionelle medier blevet tillagt ekstreme synspunkter, såsom at mennesker bør spise hinanden for at redde klimaet.
Del:
