Stjernekok i opgør med sin berømte far: Jeg kastede gryder efter ham

Jan Hurtigkarl er kok, køkkenchef og restauratør. I dag arbejder han som medejer af gourmetrestauranten Mielcke & Hurtigkarl – ifølge White Guide blandt de 5 bedste i Danmark Hans far, Roy Hurtigkarl, var også restauratør, og sammen drev far og søn igennem syv år restauranten Gastronomique i Haveselskabets Have på Frederiksberg. Samarbejdet ophørte i 1979, men i 2008 vendte Jan Hurtigkarl tilbage til lokalerne, da han åbnede restauranten Mielcke & Hurtigkarl sammen med kompagnonen Jakob Mielcke. Her åbner Jan Hurtigkarl for første gang op omkring sit af og til besværlige forhold til faren.