Skru gradvist ned for dit saltindtag

Vi spiser for meget salt. Det mener flere forskere, og Fødevarestyrelsen følger nu op i de nye kostråd med en anbefaling til danskerne om at skære ned på den populære smagsforstærker. Vil du følge anbefalingen, kan løsningen være at trappe ned gradvist, forsøge at undgå færdigproducerede varer samt erstatte saltet med andre krydderier, forklarer overlæge Hans Ibsen.