Noma-topfolk står forrest i køen til at hjælpe københavnerne til bedre mad: »Reelt skal vi omstille 70.000 måltider om dagen«

Afløseren til det gamle Københavns Madhus er muligvis fundet. Hvis juraen er i orden, skal foreningen Mad Symposium således rykke ind i tomme lokaler i Kødbyen.

Mad Symposium skal muligvis overtage det gamle Københavns Madhus’ rolle og hjælpe Københavns Kommune i en mere bæredygitig retning, når det kommer til mad. Fold sammen
Læs mere
Foto: Ida Guldbæk Arentsen/Ritzau Scanpix