Nikolaj Kirk: I kommer aldrig til at se mig i »Vild med Dans«

Kokken Nikolaj Kirk har netop åbnet restaurant i Taiwan og er på vej med kogebog nr. 15. Han har været på TV i 20 år og rejst jorden rundt, men det vigtigste for ham er stadig at høre fisken syde i smørret på panden.

Foto: Sofie Mathiassen